(신사동) 미남옥, 본격 추위에 더 생각나는 맑은 곰탕의 힘

본격적으로 추위가 시작됐다. 이맘때면 국물, 탕류, 전골집을 찾는 횟수가 자연스럽게 늘어나는데, 곰탕이 생각나는 순간 근거리에서 가장 먼저 떠오르는 곳이 바로 미남옥이다(하동관은 멀기에...). 국민 먹방러 성시경이 다녀가면서 더 유명해졌고, 오랜만에 들렀더니 매장에서는 성시경 먹방이 플레이되고 있었다. 심지어 성시경이 참여해 만든 막걸리 ‘경탁주’와의 콜라보 메뉴까지 등장해 미남옥의 위상이 새삼 실감났달까.

이곳 곰탕의 첫인상은 선입견을 완전히 비껴간다. 보통 곰탕 하면 떠오르는 진득하고 뽀얀 국물이 아니라, 속이 훤히 보이는 맑은 비주얼이다. 맛 역시 ‘슴슴함’을 기본으로 가져간다. 소금과 후추로 입맛에 맞게 조절하며 먹는 방식. 

같이 간 일행은 이 슴슴함이 조금 어색했는지 소금을 꽤 넉넉하게 넣어 먹더라. 반대로 나는 한두 번의 간 조절만으로도 적당히 입맛에 맞았다. 파를 듬뿍 넣어 한 숟가락 떠먹으면 깔끔하면서도 은근하게 감칠맛이 오른다. 이날 내가 시킨 메뉴는 '보통' 보다 조금 더 넉넉한 ‘특 15 곰탕’. 고기와 내장이 푸짐하게 들어 있어 한 그릇 채우는 든든함이 확실하다.

곰탕의 맑고 은근한 맛은 달큰한 김치와 조합이 좋다. 밥 한 숟가락에 김치 한 점, 국물 한 입 먹으면 입안이 흐트러지지 않고 단정하게 이어진다. 김치 리필은 기본! 부담 없이 더 달라고 하면 된다.

마지막엔 거의 ‘완탕’ 수준으로 긁어먹었지만, 그릇에 숟가락 긁는 소리가 싫어서 밥알 조금은 남겨두고 마무리했다. 그래도 그 든든함이 오래 남는 한 그릇. 추운 날씨에 속까지 뜨끈하게 데워주는 맛이 이 계절과 너무 잘 맞는다. 

 

실제 메뉴판도 참고. 다음에는 여러 명이랑 가서 어복쟁반이랑 육전 등도 시도해보리라! 

날씨가 더 추워질수록 따뜻한 국물 생각이 자주 난다. 그럴 때 미남옥에서 한 그릇 후루룩 비우고 나면 "아~ 오늘 하루도 잘 보낸다” 싶은 기분이다.

 

<미남옥 압구정 본점> 
주소: 서울 강남구 언주로153길 12 1층
영업시간: 매일 오전 10시 30분~밤 10시(일요일면 밤 9시까지)
전화번호: 02-549-5553 

 

 

 

오늘도 당신의 취향에 기분 좋은 영감이 되었기를, 
Q의 기록이었습니다.

* 본 글은 직접 방문 후 작성한 개인 리뷰입니다.
위 정보는 변동될 수 있으니 방문 전 확인하시길 권장드립니다.